選果
６月、収穫時期には全員総出で梅の作業にかかります。コンテナに集められた梅を丁寧に洗浄した後、選別にかけて大きさを分ける作業をしている様子です。各自、手の空いた順に応援に入ります。この作業工程は、「丹念につくられる梅干し」にて、詳しくご覧いただけます。
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紀州ほそ川 »梅干ができるまで
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- Title: 紀州ほそ川 »梅干ができるまで
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